Alfalfa: Tesoro Nutricional con Grandes Beneficios
La alfalfa (Medicago sativa), originaria de Asia, es mucho más que un cultivo forrajero. Esta planta de la familia de las leguminosas, reconocida por sus pequeñas flores púrpura que crecen en racimos, constituye un verdadero superalimento rico en nutrientes esenciales y principios activos de gran valor terapéutico.