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Fosfatidilserina: La Grasa que Protege las Neuronas La fosfatidilserina es una grasa especial que forma parte de la envoltura de todas las células del cuerpo, y que abunda sobre todo en las neuronas. Ayuda a que los mensajes entre ellas circulen bien, y por eso se ha estudiado durante décadas como suplemento para la memoria … Leer más
Todo el mundo le teme. Se nombra bajito, como si nombrarlo lo llamara. Y casi nadie sabe lo que es de verdad. El cáncer no es un invasor externo. No es un virus que entra desde fuera. No es una bacteria que te contagia alguien. Es algo mucho más íntimo que todo eso: es una … Leer más
Nigella Sativa: La Semilla Negra de los Faraones La Nigella sativa, conocida como comino negro o semilla negra, es una de las plantas medicinales con más historia del mundo. Se encontraron semillas en la tumba de Tutankamón, los médicos árabes la recetaban para casi todo y la tradición islámica la llama «la semilla bendita», a … Leer más
Mitocondrias: Las Centrales de Energía Dentro de tus 37 Billones de Células Tienes 37 billones de células. Dentro de cada una hay cientos — a veces miles — de estructuras microscópicas llamadas mitocondrias. Su único trabajo es producir energía. No energía en abstracto: producen ATP (adenosín trifosfato), la molécula que alimenta absolutamente todo lo que … Leer más
La falta de vitamina D es una de las carencias más comunes del mundo: en Europa afecta a cerca del 40 % de la población. Y no es por falta de sol: es porque vivimos en interiores, usamos protector solar y a partir de los 50 la piel produce un 75% menos. La vitamina D3 … Leer más
Levadura de Cerveza: El Suplemento de Nuestras Abuelas, Revisado por la Ciencia Antes de que existieran los multivitamínicos, en muchas casas había un bote de levadura de cerveza. Se tomaba para el pelo, para las uñas, para la piel con granos o para «coger fuerzas» en primavera. Era el suplemento de confianza de nuestras abuelas, … Leer más
Colina: El Nutriente Olvidado del Cerebro La colina es un nutriente esencial del que casi nadie habla y que, sin embargo, el cuerpo necesita a diario para la memoria, el hígado, las membranas de todas las células y, durante el embarazo, el desarrollo del cerebro del bebé. Se descubrió como nutriente imprescindible hace relativamente poco, … Leer más
Sulforafano: El Gran Tesoro del Brócoli El sulforafano es un compuesto que aparece cuando cortamos o masticamos el brócoli, la col, la coliflor o las coles de Bruselas. Es uno de los compuestos vegetales más estudiados de los últimos treinta años, por su capacidad para activar las defensas propias de nuestras células frente al daño … Leer más
Banaba: La Hoja Filipina que se Estudia para el Azúcar La banaba es un árbol tropical de flores moradas, muy común en Filipinas, la India y el sudeste asiático, que en muchos jardines se conoce como árbol de Júpiter gigante. Sus hojas se toman en infusión desde hace generaciones para lo que la medicina popular … Leer más
Melatonina: La Hormona que Marca la Noche La melatonina es la hormona que le dice a tu cuerpo que ha llegado la noche. Cuando oscurece, una pequeña glándula del cerebro empieza a liberarla, la temperatura del cuerpo baja, el sueño llega y todo el organismo se prepara para descansar. Por la mañana, la luz la … Leer más