El cacao crudo, considerado un tesoro nutricional por las antiguas civilizaciones mesoamericanas, es mucho más que un ingrediente delicioso. Es un superalimento extraordinario que combina propiedades nutricionales, medicinales y emocionales únicas, ofreciendo beneficios que van más allá de la nutrición convencional.
Rosehips o escaramujo: sus beneficios para las articulaciones según los estudios, cuánto tomar, cómo preparar la infusión y cómo elegir un buen suplemento.
Acerola: cuánta vitamina C tiene de verdad, sus beneficios según los estudios, diferencias con el camu camu, cuánta tomar y cómo elegir un buen suplemento.
Moringa en polvo: qué aporta de verdad, sus beneficios según los estudios en personas, cuánta tomar, recetas, cómo elegir una buena y precauciones.
Maca peruana: qué es, sus beneficios según los estudios para el deseo sexual y la menopausia, lo que no hace, cuánta tomar y cómo elegir una buena.
Cúrcuma: beneficios reales para la inflamación y las articulaciones, diferencia entre polvo y extracto de curcumina, dosis, receta de leche dorada y precauciones.
Espirulina: qué aporta, sus beneficios según los metaanálisis para el colesterol, la tensión y el azúcar, cuánta tomar y cómo elegir una de calidad.
Polen de abeja: qué aporta, qué dicen de verdad los estudios, cómo empezar a tomarlo sin riesgo de alergia, recetas fáciles y cómo elegir uno bueno.
Quinoa: La Semilla de los Andes que Conquistó el Mundo Durante miles de años, la quinoa fue el alimento básico de los pueblos andinos. Los incas la llamaban chisaya mama, la madre de todos los granos, y su emperador sembraba simbólicamente las primeras semillas de cada temporada con una herramienta de oro. Hoy la encontramos … Leer más
Semillas de Chía: Pequeñas, Pero Con Mucho que Contar Los aztecas llamaban a las semillas de chía la semilla de la fuerza. Los mensajeros las llevaban en una bolsita para aguantar largas caminatas, y eran tan valiosas que se usaban para pagar tributos. Cinco siglos después, las semillas de chía han vuelto a las cocinas … Leer más